μαλακά υλικά

Η φυσική του διπλώματος: ένας αριθμός εξηγεί γιατί η κρέπα αντιστέκεται

Ένας Γάλλος φυσικός ανακάλυψε ότι η συμπεριφορά ενός εύκαμπτου υλικού όταν διπλώνεται — από κρέπες μέχρι τορτίγιες — περιγράφεται πλήρως από έναν μόνο αριθμό. Ο αριθμός αυτός, που ονομάζεται «ελαστο-βαρυτικό μήκος», συνδυάζει…