Thunderbolt 5: Θα φέρει ταχύτητα μεταφοράς δεδομένων έως 80Gbps

Η Intel αποκάλυψε τα πρώτα στοιχεία για την επόμενη γενιά υποδοχών Thunderbolt, η οποία αναμένεται πως θα είναι έτοιμη για εμπορική χρήση μέσα στο 2023 για να δώσει ακόμα μεγαλύτερη ταχύτητα μεταφοράς δεδομένων και βελτιωμένη υποστήριξη σε εξωτερικές οθόνες για τα μελλοντικά Mac που θα την υιοθετήσουν.

Σύμφωνα με την εταιρεία, η επόμενη γενιά Thunderbolt θα φέρει bandwidth έως 80Gbps προς κάθε κατεύθυνση μεταφοράς των δεδομένων, επομένως, θα επιτρέψει τον διπλασιασμό της ταχύτητας μεταξύ των μελλοντικών Mac και των εξωτερικών μονάδων αποθήκευσης που θα υποστηρίζουν το νέο πρότυπο. Ακόμη, θα υπάρχει ειδικό mode για την υποστήριξη bandwidth έως 120Gbps για τις εξωτερικές οθόνες ούτως ώστε ένα μελλοντικό Mac να στέλνει εικόνα σε δύο οθόνες ανάλυσης 8K στα 60Hz.

Αυτή τη στιγμή δεν υπάρχει στην αγορά κάποιο Mac που να προσφέρει αυτές τις δυνατότητες, καθώς τα τελευταία 14’’ και 16’’ MacBook Pro υποστηρίζουν έως 2 και 3 αντίστοιχα εξωτερικές οθόνες ανάλυσης έως 6K στα 60Hz (ανάλογα αν διαθέτουν επεξεργαστή M1 Pro ή M1 Max).

Η επόμενη γενιά Thunderbolt βασίζεται στις προδιαγραφές των προτύπων USB4 version 2.0 και DisplayPort 2.1, ενώ είναι συμβατή με τις προηγούμενες γενιές Thunderbolt, USB και DisplayPort. Αναμένουμε περισσότερες λεπτομέρεις μέσα στο 2023.

Η ψηφιοποίηση φέρνει συστημικές αλλαγές στις τράπεζες την επόμενη δεκαετία

Ταχύτερα από ποτέ στο παρελθόν μεταβάλλεται, σήμερα, ο παγκόσμιος τομέας των χρηματοοικονομικών υπηρεσιών, με την τεχνολογία να παίζει κομβικό ρόλο στις συστημικές, αλλαγές που αναμένονται εντός της επόμενης δεκαετίας στον κλάδο. Η σύγκλιση μεταξύ τεχνολογικών εταιρειών και χρηματοπιστωτικών ιδρυμάτων είναι σήμερα πιο έντονη από ποτέ στο παρελθόν, ενώ στο μέλλον – η εκτίμηση είναι ότι – τα όρια ανάμεσα σε αυτά τα δύο μέρη θα γίνουν ακόμη πιο δυσδιάκριτα.

“Οι συνεργασίες έχουν δύναμη. Δείτε τον τρόπο με τον οποίο οι τράπεζες, οι εταιρείες τεχνολογίας και τα μη χρηματοπιστωτικά ιδρύματα συνεργάστηκαν την τελευταία δεκαετία για να δημιουργήσουν δικτύωση και ενάρετους κύκλους, που τελικά ωφελούν τους πελάτες. Καταφέραμε να μειώσουμε τις τιμές και να εξαλείψουμε τα προβλήματα για όλους τους συμμετέχοντες σε ολόκληρο το σύστημα. Μάλιστα, για το 2030, οι πελάτες – είτε καταναλωτές, είτε εταιρείες- – δεν βλέπουν πλέον τις τραπεζικές εργασίες ως ξεχωριστή δραστηριότητα”, επισημαίνουν ηγέτες και ειδικοί του κλάδου στο πλαίσιο της έκθεσης της KPMG “Voices on 2030: Financial services reinvented”.

Πέντε τάσεις, σύμφωνα με τους συμμετέχοντες στην έκθεση, θα φέρουν τις πιο τεκτονικές αλλαγές στον κλάδο των χρηματοοικονομικών υπηρεσιών:

  • ESG: ο μοχλός της συστημικής αλλαγής,
  • Η μετατόπιση της δύναμης: η απόκτηση του ελέγχου των δεδομένων από τους πελάτες μετατοπίζει τη δύναμη στο χρηματοοικονομικό σύστημα,
  • Ένα διαφορετικό τοπίο: τα επιχειρηματικά μοντέλα ανθούν και προσαρμόζονται,
  • Η οικονομία των δεδομένων: τα δεδομένα αλλάζουν τα οικονομικά των χρηματοοικονομικών υπηρεσιών, Ευκαιρία για τα ταλέντα: ενισχύονται οι δυνατότητες και για το ταλαντούχο δυναμικό, με την εμπειρία στο οικοσύστημα να αποτελεί ανταγωνιστικό παράγοντα.

Σύγκλιση των κλάδων
Σύμφωνα με τους συμμετέχοντες στην έκθεση, η σύγκλιση των κλάδων έχει ήδη ξεκινήσει, με τη δύναμη και την ώθηση των νέων τεχνολογιών και της καινοτομίας – και αυτό φαίνεται ότι θα συνεχιστεί με τον ίδιο ρυθμό. “Έννοιες, όπως τα ενσωματωμένα χρηματοοικονομικά, το οικοσύστημα της πλατφόρμας και η οικονομία των δεδομένων, μπορεί να καταστήσουν τις παραδοσιακές κατηγορίες χρηματοοικονομικών υπηρεσιών και παροχών όλο και λιγότερο σχετικές”, αναφέρει η έκθεση της KPMG.

Για την ακρίβεια, όπως υποστηρίζει η έκθεση, ήδη αυτές οι διαχωριστικές γραμμές έχουν καταστεί αόρατες, “καθώς έχουν ενσωματωθεί στις υποκείμενες αλληλεπιδράσεις. Αυτές μπορεί να είναι μια πληρωμή B2B, η βελτιστοποίηση της εφοδιαστικής αλυσίδας ή απλά πράγματα, όπως το να κάνετε τα ψώνια σας στο διαδίκτυο. Οι τράπεζες πρέπει να βρουν συνεργάτες για να δημιουργήσουν συμβιωτικές σχέσεις που δημιουργούν αξία και δικτύωση, τόσο για τους πελάτες, όσο και για τους προμηθευτές. Στην ψηφιακή οικονομία, ο ρόλος της τράπεζας μπορεί να είναι ακόμη και της επιτήρησης των αλληλεπιδράσεων στην πλατφόρμα. Μπορεί να είναι καταναλωτής ή παραγωγός”.

Γιατί έχει μεγάλη σημασία ο καλός ύπνος 

Ο ύπνος είναι τόσο σημαντικός για την υγεία όσο η υγιεινή διατροφή και η τακτική σωματική δραστηριότητα. Οι μελέτες δείχνουν ότι ο επαρκής ύπνος είναι απαραίτητος για την αποκατάσταση της εγκεφαλικής λειτουργίας, την εύρυθμη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, τη ρύθμιση του σωματικού βάρους (η έλλειψη ύπνου ευοδώνει την παχυσαρκία) και γενικά του ορμονικού συστήματος, και της αποτελεσματικής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού (η έλλειψη ύπνου επηρεάζει αρνητικά το ανοσοποιητικό και αυξάνει τη νοσηρότητα).

Ο καθένας χρειάζεται διαφορετική ποσότητα ύπνου. Βασικό υποκειμενικό κριτήριο: Πιθανότατα δεν κοιμάστε αρκετά και συνεπώς ο ύπνος σας είναι ανεπαρκής εάν είστε συνεχώς κουρασμένοι κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Κατά μέσο όρο οι ενήλικες χρειάζονται 7-9 ώρες, τα παιδιά 9-13 ώρες και τα νήπια και τα μωρά 12-17 ώρες.

Μια νέα ευρωπαϊκή επιστημονική έρευνα καταδυκνείει ότι ύπνος έως πέντε ώρες το βράδυ για τους ανθρώπους άνω των 50 ετών, αυξάνει τον κίνδυνο για πολλαπλές χρόνιες παθήσεις.

Οι ερευνητές από τη Γαλλία και τη Βρετανία, με επικεφαλής τη δρα Σεβερίν Σαμπιά του Πανεπιστημίου Cite του Παρισιού, καθώς και του Ινστιτούτου Επιδημιολογίας & Υγείας του Πανεπιστημιακού Κολλεγίου του Λονδίνου (UCL), που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό “PLoS Medicine”, ανέλυσαν στοιχεία για 7.864 υγιείς ανθρώπους που παρακολουθήθηκαν σε βάθος 25ετίας σε σχέση με το ιατρικό ιστορικό τους.

Διαπιστώθηκε ότι, σε σύγκριση με όσους κοιμούνταν επτά ώρες, εκείνοι που κοιμούνταν πέντε ή λιγότερες ώρες στα 50 τους, είχαν κατά μέσο όρο 20% μεγαλύτερη πιθανότητα να διαγνωστούν με μια χρόνια πάθηση και 40% μεγαλύτερο κίνδυνο να διαγνωστούν με δύο ή περισσότερες χρόνιες παθήσεις μέσα στα επόμενα 25 χρόνια.

Οι 60άρηδες με ύπνο έως πέντε ώρες είχαν 32% μεγαλύτερο κίνδυνο για πολλαπλές χρόνιες παθήσεις, ενώ οι 70άρηδες 40% μεγαλύτερο κίνδυνο.

Ο λιγοστός ύπνος στα 50 σχετιζόταν ακόμη με μια αύξηση κατά 25% του κινδύνου πρόωρου θανάτου, κυρίως λόγω των αυξημένων χρονίων παθήσεων. Ωστόσο, στις ηλικίες των 60 και 70 ετών ο ύπνος πάνω από εννέα ώρες το βράδυ σχετιζόταν επίσης με μια αυξημένη κατά 35% πιθανότητα πολυνοσηρότητας, αν και ο πολύς ύπνος σε ορισμένες περιπτώσεις θα έπρεπε να αποδοθεί στις χρόνιες παθήσεις τους.

Οι ερευνητές επεσήμαναν ότι όσο αυξάνεται το προσδόκιμο ζωής στις ανεπτυγμένες χώρες, γίνεται ολοένα πιο συχνή η ζωή με πολλαπλά προβλήματα υγείας, ιδίως αν συνυπάρχει έλλειψη ύπνου.

Η Σαμπιά ανέφερε ότι η πολυνοσηρότητα εμφανίζει αύξηση στις χώρες υψηλού εισοδήματος και πλέον περισσότεροι από τους μισούς ηλικιωμένους έχουν τουλάχιστον δύο χρόνιες παθήσεις.

Γεγονός που εξελίσσεται σε μείζονα πρόκληση για τη δημόσια υγεία, καθώς η πολυνοσηρότητα σχετίζεται με συχνή χρήση των υπηρεσιών υγείας, περισσότερες νοσηλείες και αναπηρίες.

Για να διασφαλίσουμε έναν καλύτερο βραδινό ύπνο, είναι σημαντικό να λάβουμε ορισμένα μέτρα υγιεινής όπως:

  • 1.Περιορισμός του χρόνου στο κρεβάτι (χρησιμοποιείτε το κρεβάτι μόνο για ύπνο),
  • 2. Σταθερό πρόγραμμα ύπνου (σταθερό πρόγραμμα κατάκλισης – πρωινής έγερσης),
  • 3. Βγάλτε το ρολόι από το υπνοδωμάτιο,
  • 4. Κάντε σωματική άσκηση το απόγευμα ή νωρίς το βράδυ (τουλάχιστον 3 ώρες πριν από τον ύπνο),
  • 5. Αποφύγετε την κατανάλωση καφέ, νικοτίνης και αλκοόλ το απόγευμα,
  • 6. Κάνετε ελαφρύ γεύμα το βράδυ,
  • 7. Φροντίστε το περιβάλλον του υπνοδωματίου σας ώστε οι συνθήκες να είναι άνετες και κατάλληλες για ύπνο,
  • 8. Κάνετε δραστηριότητες που σας χαλαρώνουν πριν κοιμηθείτε,
  • 9. Αποφύγετε να προσπαθείτε να κοιμηθείτε,
  • 10. Περιορισμός των σύντομων ύπνων κατά τη διάρκεια της ημέρας,
  • 11. Η προγραμματισμένη-ισορροπημένη διατροφή και η τακτική σωματική άσκηση κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι απαραίτητες για έναν ξεκούραστο νυκτερινό ύπνο.

Γενικά, όσο μεγαλώνουμε κοιμόμαστε λιγότερο και ο ύπνος γίνεται πιο κατακερματισμένος και ρηχότερος. Ο άνθρωπος στις σύγχρονες κοινωνίες έχει περιορίσει ελαφρά τη συνολική διάρκεια του απαιτούμενου ύπνου σε 6-6.5 ώρες/νύχτα και συνεπώς έχει έλλειμμα ύπνου.

 Ένα μεγάλο Μουσείο Αϊνστάιν θα δημιουργηθεί στο Εβραϊκό Πανεπιστήμιο στην Ιερουσαλήμ

Η ισραηλινή κυβέρνηση αποφάσισε να διαθέσει περίπου 6 εκατομμύρια δολάρια και το Εβραϊκό Πανεπιστήμιο να αντλήσει άλλα 12 εκατ. δολάρια, προκειμένου να δημιουργηθεί ένα μεγάλο και σύγχρονο Μουσείο Αϊνστάιν, το οποίο θα φιλοξενήσει τη μεγαλύτερη στον κόσμο συλλογή εγγράφων και άλλων προσωπικών αντικειμένων του διάσημου επιστήμονα, ο οποίος είχε τιμηθεί με το Νόμπελ Φυσικής το 1921.

         Το μουσείο, που θα κατασκευαστεί στις εγκαταστάσεις Γκιβάτ Ραμ του πανεπιστημίου στην Ιερουσαλήμ, θα φιλοξενήσει το σύνολο του αρχείου που ο Αϊνστάιν κληροδότησε στο πανεπιστήμιο, του οποίου υπήρξε ένας από τους ιδρυτές. Ο Αϊνστάιν πέθανε στα 76 του το 1955 και άφησε περίπου 85.000 αντικείμενα στην κατοχή του Εβραϊκού Πανεπιστημίου.

         Όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση του Ιδρύματος, σύμφωνα με το Γαλλικό Πρακτορείο, το νέο μουσείο “θα αποτελέσει έναν καινοτόμο χώρο για επιστημονική και τεχνολογική εκπαίδευση”, διαθέτοντας “πρωτοποριακές τεχνικές έκθεσης, επιστημονικές επιδείξεις και αυθεντικά έγγραφα, παρουσιάζοντας τις συνεισφορές του Αϊνστάιν στην επιστήμη, την επίπτωση των ανακαλύψεων του στις ζωές μας σήμερα, τη δημόσια δραστηριότητα του και την εμπλοκή του σε ιστορικές στιγμές-κλειδιά στη διάρκεια της ζωής του”.

Η SpaceX θα αντικαταστήσει τη Ρωσία σε δύο εκτοξεύσεις αποστολών του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Διαστήματος

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Διαστήματος (ESA) επέλεξε οριστικά την αμερικανική εταιρεία SpaceX του Ίλον Μασκ για να αντικαταστήσει τη ρωσική διαστημική υπηρεσία Roscosmos σε δύο σημαντικές εκτοξεύσεις αποστολών κατά τη διετία 2023-24. Οι δύο αποστολές αφορούν το νέο ευρωπαϊκό διαστημικό τηλεσκόπιο Euclid (Ευκλείδης) που θα μελετήσει τη σκοτεινή ύλη στο σύμπαν, καθώς και το σκάφος Hera (Ήρα) που θα αποτελέσει συνέχεια της αποστολής DART της NASA στους αστεροειδείς Δίδυμο και Δίμορφο.

         Οι δύο εκτοξεύσεις θα γίνουν το 2023 και το 2024 αντίστοιχα, με πυραύλους Falcon 9 της Space X, όπως έκανε γνωστό ο Γερμανός γενικός διευθυντής της ESA Γιόζεφ Ασμπάχερ. Οι δύο αποστολές αρχικά είχαν προγραμματιστεί να γίνουν με ρωσικούς πυραύλους “Σογιούζ”, αλλά μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία και τη διατάραξη των ευρω-ρωσικών σχέσεων η ESA αναζήτησε εναλλακτική λύση, καταλήγοντας στην αμερικανική εταιρεία.

         Η ESA αποφάσισε επίσης να εκτοξεύσει στις αρχές του 2024 τον νέο ευρωπαϊκό δορυφόρο παρατήρησης της Γης Earthcare – μέλος της “οικογένειας” του προγράμματος Copernicus – με ευρωπαϊκό πύραυλο Vega C της αεροδιαστημικής εταιρείας Arianespace.

         Η ESA έκανε, εξάλλου, γνωστό ότι ο νέος ευρωπαϊκός πύραυλος Ariane 6 θα κάνει το “παρθενικό” ταξίδι του στο τέταρτο τρίμηνο του 2023, με καθυστέρηση περίπου τριών ετών σε σχέση με τον αρχικό προγραμματισμό για πρώτη εκτόξευση του το 2020. Ο πύραυλος προοριζόταν να ανταγωνιστεί τη SpaceX. Μέχρι τώρα η Ευρώπη χρησιμοποιούσε τον πύραυλο Vega για μικρά φορτία στο διάστημα, τον ρωσικό Σογιούζ για μεσαία φορτία και τον σύντομα “συνταξιοδοτούμενο” γαλλικό Ariane 5 για τα πιο βαριά φορτία. Η ESA ανακοίνωσε ότι σχεδιάζει να εκτοξεύσει τους τρεις εναπομένοντες πυραύλους της Ariane 5 κατά το πρώτο εξάμηνο του 2023.

Το χαμόγελο φέρνει την ευτυχία

Όταν κανείς νιώθει χαρούμενος, χαμογελάει. Αλλά, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική έρευνα, ισχύει και το αντίστροφο: αν κάποιος σκοπίμως «φορέσει» ένα χαμόγελο, κινητοποιώντας ανάλογα τους μυς του προσώπου του, μπορεί με αυτό τον τρόπο να βελτιώσει την ψυχική διάθεσή του. Με άλλα λόγια, η σχέση χαμόγελου-ευδιαθεσίας είναι αμφίδρομη.

Οι ερευνητές της κοινοπραξίας Many Smiles Collaboration, με επικεφαλής τον ψυχολόγο Νίκολας Κόουλς του Πανεπιστημίου Στάνφορντ της Καλιφόρνιας, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα ανθρώπινης συμπεριφοράς «Nature Human Behaviour», πειραματίστηκαν με σχεδόν 3.900 εθελοντές από 19 χώρες, οι οποίοι χωρίστηκαν τυχαία σε τρεις ομάδες και κλήθηκαν να έχουν χαμογελαστές, ουδέτερες ή αυθόρμητες εκφράσεις.

Διαπιστώθηκε ότι όσοι είχαν επί τούτου «φορέσει» ένα χαμόγελο στο πρόσωπό τους, μιμούμενοι χαμογελαστά πρόσωπα σε φωτογραφία, δήλωσαν στη συνέχεια ότι εμφάνιζαν μεγαλύτερη βελτίωση της ψυχικής διάθεσής τους.

Εδώ και χρόνια οι ψυχολόγοι διαφωνούν κατά πόσο οι εκφράσεις του προσώπου, ακόμη και αυτές που παίρνει κανείς συνειδητά και όχι αυθόρμητα, επηρεάζουν τα συναισθήματα και τη διάθεσή του. Η νέα μελέτη δείχνει ότι αυτό πράγματι συμβαίνει. Η επίδραση του «φορεμένου» χαμόγελου, σύμφωνα με τους ερευνητές, δεν είναι αρκετά δυνατή για να ξεπεράσει κάτι τόσο ισχυρό όσο η κατάθλιψη, αλλά είναι αρκετή για να κάνει κάποιον να νιώσει καλύτερα.

«Νιώθουμε συναισθήματα τόσο συχνά που ξεχνάμε πόσο θαυμαστή είναι αυτή η ικανότητά μας. Όμως χωρίς συναίσθημα δεν υπάρχει ούτε πόνος ούτε ευχαρίστηση, ούτε δυστυχία ούτε ευτυχία, ούτε τραγωδία ούτε δόξα στην ανθρώπινη κατάσταση. Η νέα έρευνα μας αποκαλύπτει κάτι θεμελιωδώς σημαντικό για το πώς δουλεύει η συναισθηματική εμπειρία», δήλωσε ο Κόουλς.

Οι ψυχολόγοι δεν είναι ακόμη βέβαιοι για την προέλευση των συναισθημάτων. Μια θεωρία είναι ότι η συνειδητή εμπειρία των συναισθημάτων βασίζεται στις σωματικές αισθήσεις, π.χ. ότι το αίσθημα επιτάχυνσης των παλμών της καρδιάς «μεταφράζεται» ως συναίσθημα του φόβου.

Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση:

https://www.nature.com/articles/s41562-022-01458-9

The Peripheral: Εντυπωσιακή η νέα sci-fi σειρά του Amazon

Το Amazon Prime Video κυκλοφόρησε το τελευταίο τρέιλερ για τη σειρά επιστημονικής φαντασίας «The Peripheral», από την Kilter Films των Lisa Joy και Jonathan Nolan, που βασίζεται σε μυθιστόρημα του William Gibson.

Στη σειρά πρωταγωνιστεί η Chloë Grace Moretz (Kick-Ass) υποδυόμενη μια γυναίκα που προσπαθεί να συγκρατήσει τα κομμάτια της διαλυμένης οικογένειάς της, σε μια ξεχασμένη γωνιά της αυριανής Αμερικής. Η Flynne είναι έξυπνη, φιλόδοξη και καταδικασμένη. Δεν έχει μέλλον, μέχρι να την καλέσει το μέλλον.

https://youtube.com/watch?v=HQprKR7MXwg%3Ffeature%3Doembed

Στη σειρά πρωταγωνιστούν επίσης οι Jack Reynor (Midsommar), Gary Carr (The Deuce), Eli Goree (One Night in Miami), Louis Herthum (Westworld), JJ Feild (TURN: Washington’s Spies), T’Nia Miller (The Haunting of Bly Manor), Charlotte Riley (Peaky Blinders), Alexandra Billings (The Conners), Adelind Horan (The Deuce), Alex Hernandez (UnReal), Katie Leung (Chimerica), Julian Moore-Cook (Peaky Blinders), Melinda Page Hamilton (Messiah), Chris Coy (The Deuce) και Austin Rising (Alt).

Το σενάριο της σειράς έχει γράψει ο Scott Smith, βασισμένος στη νουβέλα του William Gibson (“Neuromancer”, “Johnny Mnemonic”). O Smith εκτελεί και χρέη παραγωγού μαζί με τους Jonathan Nolan και Lisa Joy, το δίδυμο πίσω από τις σειρές “Westworld” και “Person of Interest”.

Η τηλεοπτική σειρά «The Peripheral» κάνει πρεμιέρα στις 21 Οκτωβρίου.

Δύο νέες μελέτες συνδέουν τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα με τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου και πρόωρου θανάτου

Δύο μελέτες μεγάλης κλίμακας συνδέουν την υπερκατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων παθήσεων, όπως παχυσαρκία, καρκίνος, καρδιαγγειακές παθήσεις και πρόωρος θάνατος.

Οι συγγραφείς των δυο μελετών όρισαν τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα ως «βιομηχανικά σκευάσματα που παρασκευάζονται εξ ολοκλήρου ή κυρίως από ουσίες που εξάγονται από τρόφιμα (έλαια, λίπη, ζάχαρη, άμυλο και πρωτεΐνες), προέρχονται από συστατικά τροφίμων (υδρογονωμένα λίπη και τροποποιημένο άμυλο) ή συντίθενται σε εργαστήρια από υποστρώματα τροφίμων ή άλλες οργανικές πηγές όπως ενισχυτικά γεύσης, χρώματα και διάφορα πρόσθετα τροφίμων που χρησιμοποιούνται για να κάνουν το προϊόν πιο γευστικό. Ο ορισμός αυτός βασίζεται στο σύστημα ταξινόμησης τροφίμων NOVA.

Το σχετικό άρθρο που δημοσιεύθηκε στις 31 Αυγούστου στην επιστημονική επιθεώρηση «The British Medical Journal» (BMJ) περιλαμβάνει δύο μελέτες που πραγματοποιήθηκαν στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ιταλία. Η αμερικανική μελέτη εξέτασε τη διατροφή 200.000 ατόμων (59.907 γυναίκες και 46.341 άνδρες) επί 28 χρόνια. Κάθε συμμετέχων στη μελέτη συμπλήρωνε ένα ερωτηματολόγιο κάθε τέσσερα χρόνια, αναφέροντας πόσο συχνά έτρωγε περίπου 130 διαφορετικά τρόφιμα, που κυμαίνονταν από μη επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως φρούτα, μέχρι εξαιρετικά επεξεργασμένα, όπως το μπέικον.

Η μελέτη διαπίστωσε σχέση μεταξύ των εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων και του καρκίνου του παχέος εντέρου στους άνδρες, αλλά όχι στις γυναίκες. Οι άνδρες με τη μεγαλύτερη κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων είχαν 29% υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου σε σχέση με εκείνους που κατανάλωναν λιγότερα. Τα αποτελέσματα της ιταλικής μελέτης διαπίστωσαν παρόμοιους κινδύνους στα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα.

«Βρήκαμε μια αντίστροφη συσχέτιση μεταξύ των εξαιρετικά επεξεργασμένων γαλακτοκομικών τροφίμων, όπως το γιαούρτι, και του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου στις γυναίκες», αναφέρει σε δελτίο Τύπου η συν-συγγραφέας Fang Fang Zhang, επιδημιολόγος καρκίνου και πρόεδρος του Τμήματος Διατροφικής Επιδημιολογίας και Επιστήμης Δεδομένων στη Σχολή Friedman. Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι ο τρίτος συχνότερα διαγνωσμένος καρκίνος στις ΗΠΑ και συγκαταλέγεται μεταξύ των ταχύτερα αναπτυσσόμενων καρκίνων σε άτομα ηλικίας κάτω των 50 ετών.

Ένας μεγάλος αριθμός μελετών έχει συσχετίσει τα επεξεργασμένα κρέατα (μπέικον, σαλάμι, κ.λπ.) με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του εντέρου τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες. Η νέα μελέτη διαπίστωσε ότι όλα τα είδη υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων, όχι μόνο τα κρέατα, έπαιζαν ρόλο σε κάποιο βαθμό.

«Αρχικά σκεφτήκαμε ότι ο καρκίνος του παχέος εντέρου θα μπορούσε να είναι ο καρκίνος που επηρεάζεται περισσότερο από τη διατροφή σε σύγκριση με άλλους τύπους καρκίνου», δήλωσε η Lu Wang, επικεφαλής συγγραφέας της αμερικανικής μελέτης.

Τα επεξεργασμένα κρέατα, τα περισσότερα από τα οποία ανήκουν στην κατηγορία των εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων, αποτελούν ισχυρό παράγοντα κινδύνου για τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα και χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γεγονός που συμβάλλει στην αύξηση του σωματικού βάρους και την παχυσαρκία, η οποία με τη σειρά της αποτελεί έναν αποδεδειγμένο παράγοντα κινδύνου για τον καρκίνο του παχέος εντέρου, εξήγησε η ερευνήτρια.

Οι ερευνητές συνιστούν την αντικατάσταση των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων με μη επεξεργασμένα ή ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα για τη μείωση του κινδύνου.

Η ιταλική μελέτη ξεκίνησε το 2005 και παρακολούθησε 22.000 άτομα στην περιοχή Molise. Σχεδιάστηκε για να αξιολογήσει τους παράγοντες κινδύνου για καρκίνο, καρδιακές και εγκεφαλικές παθήσεις. Η έρευνα που επίσης δημοσιεύθηκε στο «BMJ» συνέκρινε τον ρόλο των φτωχών σε θρεπτικά συστατικά τροφίμων (με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και κορεσμένα ή τρανς λιπαρά) με τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα στην ανάπτυξη ασθενειών και πρόωρου θανάτου.

«Τα αποτελέσματά μας επιβεβαιώνουν ότι η κατανάλωση τόσο των φτωχών σε θρεπτικά συστατικά όσο και των εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων αυξάνει ανεξάρτητα τον κίνδυνο θνησιμότητας, ιδίως από καρδιαγγειακά νοσήματα», ανέφερε σε δελτίο Τύπου η Marialaura Bonaccio, επιδημιολόγος του Τμήματος Επιδημιολογίας και Πρόληψης στο IRCCS Neuromed του Pozzilli και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης.

Όταν η ομάδα συνέκρινε τα δύο είδη τροφίμων για να δει ποιο συμβάλλει περισσότερο, διαπίστωσε ότι τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα ήταν «ύψιστης σημασίας για τον καθορισμό του κινδύνου θνησιμότητας», σύμφωνα με την Bonaccio.

«Αυτό υποδηλώνει ότι ο αυξημένος κίνδυνος θνησιμότητας δεν οφείλεται άμεσα (ή αποκλειστικά) στην κακή διατροφική ποιότητα ορισμένων προϊόντων, αλλά μάλλον στο γεγονός ότι τα τρόφιμα αυτά είναι υπερ-επεξεργασμένα», κατέληξε η ερευνήτρια.

Το κινητό τηλέφωνο μπορεί να προβλέψει τον κίνδυνο θανάτου κάποιου μέσα στα επόμενα πέντε χρόνια

 Τα δεδομένα που έχουν συλλέξει οι αισθητήρες κίνησης του κινητού τηλεφώνου από μόλις έξι λεπτά περπατήματος κάποιου, μπορεί να είναι αρκετά για να προβλεφθεί η πιθανότητα θανάτου του μέσα στα επόμενα πέντε χρόνια, σύμφωνα με Αμερικανούς ερευνητές.

         Μια μελέτη, με επικεφαλής τον Μπρους Σατζ του Πανεπιστημίου του Ιλινόις, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό για θέματα ψηφιακής υγείας “PloS Digital Health”, σύμφωνα με το “New Scientist”, βρήκε ότι η ακρίβεια της ανωτέρω μεθόδου είναι περίπου ανάλογη με εκείνη άλλων παραδοσιακότερων μεθόδων πρόβλεψης.

         Προηγούμενες έρευνες είχαν εκτιμήσει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου με βάση το συνολικό επίπεδο σωματικής δραστηριότητας, κάνοντας χρήση αισθητήρων σε άλλες συσκευές όπως τα “βραχιολάκια” και τα “έξυπνα” ρολόγια. Όλοι σχεδόν οι άνθρωποι έχουν πια “έξυπνα” κινητά τηλέφωνα (smartphones) με παρόμοιους αισθητήρες κίνησης, όμως δεν έχουν μαζί τους συνεχώς το τηλέφωνο τους, οπότε δεν μπορεί να καταγραφεί αξιόπιστα ο συνολικός βαθμός σωματικής δραστηριότητας τους.

         Για να βρουν έναν εναλλακτικό δείκτη πρόγνωσης κινδύνου, οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία για την υγεία 100.655 ατόμων, οι οποίοι είχαν φορέσει επί μία εβδομάδα στον καρπό τους ηλεκτρονικό βραχιολάκι με αισθητήρα κίνησης. Στη διάρκεια της επόμενης πενταετίας το 2% περίπου των συμμετεχόντων είχε πεθάνει από διάφορες αιτίες.

         Η ανάλυση μέσω τεχνητής νοημοσύνης – με τη βοήθεια αλγόριθμου που έκανε εκτίμηση του κινδύνου πρόωρου θανάτου με βάση μόνο την επιτάχυνση στη διάρκεια μιας βόλτας έξι λεπτών – έδειξε ότι όταν υπάρχουν ασθένειες όπως της καρδιάς και των πνευμόνων, οι άνθρωποι επιβραδύνουν συχνά τον βηματισμό τους και μετά τον επιταχύνουν ξανά σε μικρές δόσεις. Το νέο μοντέλο μπορεί να προβλέψει με βάση την ανάλυση της επιτάχυνσης και επιβράδυνσης τον μελλοντικό κίνδυνο θανάτου, έχοντας ακρίβεια ανάλογη άλλων πιο παραδοσιακών δεικτών (π.χ. μέσω ερωτηματολογίων υγείας ή της συνολικής ημερήσιας δραστηριότητας).

         Μολονότι η νέα έρευνα χρησιμοποίησε αισθητήρες κίνησης φορεμένους στον καρπό του χεριού, σύμφωνα με τον Σατζ, τα smartphones μπορούν να μετρήσουν επίσης την επιτάχυνση στη διάρκεια μιας σύντομης βόλτας, κάτι που επιτρέπει μια ανάλογη πρόγνωση κινδύνου. Οι ερευνητές προτείνουν μάλιστα ότι είναι δυνατό να χρησιμοποιηθούν τα δεδομένα από τα κινητά τηλέφωνα σε επίπεδο ολόκληρου του πληθυσμού μιας χώρας, για να εκτιμηθεί η κατάσταση της υγείας των κατοίκων.

   Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση:

https://journals.plos.org/digitalhealth/article?id=10.1371/journal.pdig.0000045

Τράπεζα της Ελλάδος: Διεπιστημονική συνάντηση «Το παλίμψηστον της Αθήνας»

Διεπιστημονική συνάντηση με θέμα «Το παλίμψηστον της Αθήνας» διοργάνωσε το Κέντρο Πολιτισμού, Έρευνας και Τεκμηρίωσης της Τραπέζης της Ελλάδος.

Η διεπιστημονική συνάντηση, που πραγματοποιήθηκε στην αίθουσα Γενικών Συνελεύσεων του Κεντρικού Καταστήματος, εστίασε στην πολυπλοκότητα και την ποικιλομορφία της Αθήνας, της ιστορίας της, των υλικών καταλοίπων και των ιστορικών τεκμηρίων της και παράλληλα στους ποικίλους τρόπους προσέγγισης και έρευνάς της. Η Αθήνα είναι μία πόλη παλίμψηστη, ιστορική, που έχει προκύψει μέσα από μακραίωνες χωρικές μεταμορφώσεις, μέσα από διαδοχικούς πολιτισμούς, οι οποίοι έχουν αφήσει ανεξίτηλα τα σημάδια τους. Οι ομιλητές της συνάντησης προέρχονταν από τον χώρο της Αρχαιολογίας, της Αρχιτεκτονικής και Πολεοδομίας, της Οικονομικής επιστήμης, της Φιλολογίας, της Κοινωνιολογίας, της Ιστορίας των πόλεων και της Δημοσιογραφίας.

Την εκδήλωση χαιρέτισε ο διοικητής της Τραπέζης της Ελλάδος, Γιάννης Στουρνάρας, ο οποίος, με αφορμή την έκδοση Εκ Θεμελίων, με την ιστορία και τη χρήση των προηγούμενων κτηρίων που κατεδαφίστηκαν για να χτιστεί το σημερινό κτήριο της Τραπέζης της Ελλάδος, ανέφερε ότι ένας ζωντανός οργανισμός, όπως η Τράπεζα, έχει μετασχηματιστεί αρκετές φορές στη διάρκεια της ιστορίας της. «Αναλογιστείτε μόνο πώς η Τράπεζα, που ιδρύθηκε το 1928 για να μη χρηματοδοτεί το κράτος ή τις εμπορικές τράπεζες, βρέθηκε να αποτελεί βασικό χρηματοδότη της οικονομίας μετά την κρίση του Μεσοπολέμου και -πολύ περισσότερο- μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο», σημείωσε. «Αναλογιστείτε πώς ένα ίδρυμα, βγαλμένο από το φιλελεύθερο καλούπι των κεντρικών τραπεζών του Μεσοπολέμου, κατέληξε επί δεκαετίες να ασκεί ασφυκτικό έλεγχο στο τραπεζικό σύστημα, υποστηρίζοντας την εκάστοτε αναπτυξιακή πολιτική των κυβερνώντων. Θυμηθείτε πόσο ριζικά άλλαξε αυτό τη δεκαετία του 1990, όταν η απελευθέρωση του τραπεζικού συστήματος μετέβαλε τόσο το τραπεζικό τοπίο όσο και τον ρόλο της Τραπέζης της Ελλάδος, η οποία ανέκτησε μέρος της μεσοπολεμικής της ανεξαρτησίας. Ή πώς η εξέλιξη αυτή επισφραγίστηκε με την ένταξη στο Ευρωπαϊκό Σύστημα Κεντρικών Τραπεζών και τη συμμετοχή στην Ευρωζώνη. Για να μην αναφερθώ στις πιο πρόσφατες δοκιμασίες, από την κρίση χρέους έως την αντιμετώπιση της πανδημίας, που επίσης οδήγησαν στην ανάπτυξη νέων δραστηριοτήτων και τον μετασχηματισμό παλαιότερων», τόνισε. «Η Τράπεζα της Ελλάδος, όπως κάθε μακρόβιος οργανισμός, αποτελεί ένα θεσμικό παλίμψηστο», κατέληξε ο κ. Στουρνάρας.

Στη συνέχεια πήρε τον λόγο ο διευθυντής του Κέντρου Πολιτισμού, Έρευνας και Τεκμηρίωσης, Παναγιώτης Παναγάκης, ο οποίος επεσήμανε ότι «η σημερινή συνάντηση εκφράζει απόλυτα την αποστολή του Κέντρου Πολιτισμού, Έρευνας και Τεκμηρίωσης της Τραπέζης της Ελλάδος, στην οποία συνυφαίνονται η προαγωγή του πολιτισμού, της επιστήμης και της έρευνας και τοποθετούνται κεντρικά ο άνθρωπος, το αστικό περιβάλλον και η ιστορία».

Πρώτη ομιλήτρια στη συνάντηση ήταν η επιστημονική υπεύθυνη της Νομισματικής Συλλογής της Τραπέζης της Ελλάδος, Κλεοπάτρα Παπαευαγγέλου-Γκενάκου, η οποία εισήγαγε το ακροατήριο στην θεματική της εκδήλωσης και μίλησε για «Το παλίμψηστον της Αθήνας». Ανέφερε ότι «η Αθήνα, μία πόλη που κατοικείται αδιάλειπτα από την αρχαιότητα στον ίδιο γεωγραφικό τόπο, παραβάλλεται με ένα παλίμψηστο. Πρόκειται για ένα φαινόμενο σε εξέλιξη, κατά το οποίο νέες γενιές Αθηναίων τη δημιουργούν, την κατοικούν και τη συνθέτουν. Με τη διαδικασία της επανεγγραφής, εξαλείφουν τα έργα των προγόνων τους και αφήνουν το αποτύπωμά τους στην ίδια αστική περγαμηνή, εκεί που θα γράψουν και οι επόμενοι».

Ο καθηγητής Κλασικής Αρχαιολογίας στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΕΚΠΑ) Δημήτρης Πλάντζος μίλησε για «Το ίχνος του κλασικού παρελθόντος στο αθηναϊκό παρόν», επιχειρώντας μία σύντομη περιδιάβαση στο ιστορικό κέντρο της πόλης και στις παρυφές του, με σκοπό την ανίχνευση κλασικών καταλοίπων που επιβιώνουν έως τις μέρες μας. «Άλλοτε περίβλεπτα και μνημειώδη, άλλοτε πενιχρά και “αόρατα”, τα υλικά αυτά κατάλοιπα της κλασικής αρχαιότητας συντελούν στο παλίμψηστο της σημερινής πόλης ως οδηγοί στο παρελθόν της», υπογράμμισε.

Ο ομότιμος καθηγητής του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου (ΕΜΠ) Δημήτρης Καρύδης μίλησε με θέμα «Βερολίνο-Αθήνα». Ανέλυσε τις οικονομικές και πολιτικοκοινωνικές συνιστώσες της δεκαετίας του 1830 στην Αθήνα, στην Ευρώπη και ιδιαίτερα στο Βερολίνο, αναφέρθηκε διεξοδικά σε άγνωστες παραμέτρους των πρώτων σχεδίων της επέκτασης της Αθήνας που συγκεκριμενοποιήθηκαν με επικοινωνίες ανάμεσα στις δύο πόλεις και ανέδειξε τον ρόλο του σημαντικού αρχιτέκτονα Karl Friedrich Schinkel.

Η ιστορικός, καθηγήτρια στο Τμήμα Οικονομικών Επιστημών του ΕΚΠΑ Ευγενία Μπουρνόβα μίλησε για τις «Επαγγελματικές και κοινωνικές ομάδες στην Αθήνα του πρώτου μισού του 20ού αιώνα», σημειώνοντας ότι «μέσα από την αναδίφηση στα στοιχεία του Δήμου Αθηναίων του πρώτου μισού του 20ού αιώνα αναφύεται μία ξεκάθαρη εικόνα της κοινωνικο-επαγγελματικής σύνθεσης του πληθυσμού και της κατανομής της στον χρόνο και τον χώρο. […] Η Αθήνα του δεύτερου μισού του 19ου και των αρχών του 20ού αιώνα είναι η πόλη των τεχνιτών, της μικρής βιοτεχνίας και του μικρού εμπορίου».

Ο καθηγητής Οικονομικής στην Έδρα Max and Herta Neubauer του αμερικανικού Πανεπιστημίου Tufts και αντεπιστέλλον μέλος της Ακαδημίας Αθηνών Γιάννης Μ. Ιωαννίδης μίλησε με θέμα «Οικονομική ανάπτυξη και η πόλη από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα: Μία μακροοικονομική θεώρηση». Στην εισήγησή του, με αφετηρία ιστορικά στοιχεία για τις πλέον αρχαίες πόλεις του κόσμου μέχρι σήμερα, ανέλυσε μεγέθη της παγκόσμιας οικονομικής ανάπτυξης, τονίζοντας ότι με τη χρήση στατιστικών στοιχείων σχετικά με τα μεγέθη των πόλεων, διαχρονικά από την εμφάνισή τους μέχρι σήμερα, μπορούν να ανιχνευθούν οι εποχές πληθυσμιακής έξαρσης, να συσχετιστεί η οικονομική μεγέθυνση με την αστική ανάπτυξή τους αλλά και τη χωρική/γεωγραφική αλληλεξάρτησή τους. Με μία μακροοικονομική θεώρηση, η ιδιαιτερότητα της Αθήνας αξιολογείται σε σύγκριση με άλλες πόλεις στην Ευρώπη αλλά και διεθνώς.

Ο δημοσιογράφος και συγγραφέας Νίκος Βατόπουλος μίλησε με θέμα «Η στρωματογραφία της μνήμης στην Αθήνα», επισημαίνοντας πως «με αφορμή την ανέγερση του μεγάρου της Τραπέζης της Ελλάδος και στις δύο οικοδομικές φάσεις του, επί της Πανεπιστημίου και της Σταδίου, προσεγγίζουμε με τρόπο απόλυτα απτό και παραστατικό το θέμα της οικιστικής επανεγγραφής στα κεντρικά οικόπεδα της Αθήνας». Ο ομιλητής υπογράμμισε ότι πολλά μεσοπολεμικά κτίρια της πρωτεύουσας χτίστηκαν στη θέση νεοκλασικών κτιρίων του 19ου αιώνα, μία διάσταση που δεν έχει τονιστεί με έμφαση. Μίλησε, επίσης, για την έκδοση Εκ Θεμελίων, σημειώνοντας ότι «η Τράπεζα της Ελλάδος, με το μνημειώδες αυτό έργο, μας έδωσε τις πολύτιμες πληροφορίες για το μεγάλο, κεντρικό οικοδομικό τετράγωνο στο κέντρο της Αθήνας. Ταυτόχρονα, όμως, μας έδωσε ένα παράδειγμα. Έγινε, δηλαδή, η ερευνητική αυτή εργασία και η έκδοση που ακολούθησε ένα υπόδειγμα προσέγγισης στο πολλαπλό και εν πολλοίς κρυπτικό υπόστρωμα της Αθήνας και απελευθέρωσε τη σκέψη και το βλέμμα».

Ο αναπληρωτής καθηγητής του ΕΜΠ Κώστας Τσιαμπάος μίλησε για «Μια άλλη Αθήνα: Σημαντικά έργα του 20ού αιώνα που δεν κατασκευάστηκαν». Πρόκειται για «σημαντικές μελέτες, μεγάλης κατά κύριο λόγο κλίμακας, από γνωστά αρχιτεκτονικά γραφεία, βραβευμένες σε αρχιτεκτονικούς διαγωνισμούς και για έργα που χαρακτηρίζουν απόλυτα την εποχή τους και τα οποία, αν είχαν χτιστεί, θα αποτελούσαν σημαντικά τοπόσημα, χαρακτηριστικά δείγματα της νεότερης ιστορίας της πόλης, μοντέρνες κατασκευές μιας “άλλης” Αθήνας».

Ο συγγραφέας και πρόεδρος του Εφορευτικού Συμβουλίου της Εθνικής Βιβλιοθήκης της Ελλάδος, Σταύρος Ζουμπουλάκης, μίλησε για την «Αθήνα του Αλέξανδρου Μωραϊτίδη». Ο ομιλητής αναφέρθηκε στην Αθήνα του Μωραϊτίδη και στη σχέση της με την Αθήνα του τριτεξαδέλφου του, Αλέξανδρου Παπαδιαμάντη. «Ποια ήταν η Αθήνα του Αλέξανδρου Παπαδιαμάντη το γνωρίζουμε μάλλον καλά. Ήταν η Αθήνα της φτωχολογιάς και των εσωτερικών μεταναστών, στα χαμόγεια οικήματα και τα ταβερνομπακάλικα του Ψυρρή, κοντά στη Αγορά. Η ζωή και το έργο του Μωραϊτίδη μοιράζεται και αυτό μεταξύ Σκιάθου και Αθήνας», τόνισε.

1...1,0621,0631,064...1,709Page 1,063 of 1,709