matcha

Το matcha πιέζεται από την κλιματική αλλαγή, με λύση τη γονιδιωματική επιλογή

Η κλιματική αλλαγή προκαλεί αναστάτωση στην παραγωγή του matcha, του παραδοσιακού ιαπωνικού τσαγιού που έχει γίνει δημοφιλές σε παγωμένα lattes και ακόμη και σε ντόνατς σε όλο τον κόσμο. Οι πιο ζεστές…